- Chef Michalis Michaelides -
https://chefmmichaelides.com
-
Ζελέ κόκκινων φρούτων
Posted By
michalis
On
25/11/2022 @ 8:16 am
In Επιδόρπια,Ολες οι Συνταγές |
Comments Disabled
Υλικά
340 γρ. Φρέσκα Μούρα
200 γρ πουρέ κόκκινων φρούτων
7 γρ φύλλα ζελατίνης30 γρ γλυκόζη
Μέθοδος Παρασκευής
Ζεσταίνουμε το πουρέ με τη γλυκόζη και προσθέτουμε μέσα τη μαλακωμένη ζελατίνη.
Αδειάζουμε το ζελέ σε στρογγυλές σιλικόνες και το τοποθετούμε κατάψυξη για να παγώσουν.