Print This Post

Υλικά

2λίτρα Σκούρος ζωμός μοσχαρίσιος

2λίτρα Σάλτσα Εσπανιόλ

Μέθοδος Παρασκευής

  1. Ανακατεύουμε το ζωμό με τη σάλτσα Εσπανιόλ σε μια κατσαρόλα και τη βάζουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά μέχρι η ποσότητα να μειωθεί στο μισό. Αφαιρούμε τον αφρό κατά το βράσιμο.
  2. Στραγγίζουμε τη σάλτσα και σερβίρουμε.

Μέθοδος Μαγειρέματος: Βράσιμο