Υλικά
- 250μλ Λάδι Άοσμο
- 1 κιλό Γαρίδες (16 – 20)
- Αλεύρι 00 ( όσο χρειαστεί )
- 1 Κρεμμύδι, σε φέτες
- 1 Πιπέρι πράσινο, σε φέτες
- 150μλ Κέτσαπ
- 1 Ντομάτα, κύβους
- ½ Ανανάς, σε κύβους
- 250μλ Ζωμός
- 2κ.γ Soy Sauce, light
- 1κ.γ Ζάχαρη
- 1κ.γ Άσπρο ξύδι
Μέθοδος Παρασκευής
- Περνούμε τις γαρίδες από το αλεύρι και τις σοτάρουμε σε καυτό λάδι για λίγα λεπτά. Τις βάζουμε να στραγγίσουν πάνω σε χαρτί.
- Στην συνέχεια σοτάρουμε το κρεμμύδι και το πιπέρι για δύο λεπτά και μετά προσθέτουμε πρώτα το κέτσαπ και μετά όλα τα υπόλοιπα υλικά.
- Σιγοβράζουμε για 2 με 3 λεπτά και ρίχνουμε μέσα τις γαρίδες.
- Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε αμέσως.
