Print This Post

Υλικά

Για Κανελλόνια: (κρέπες)

  • 1λίτρο γάλα
  • Λίγο λάδι
  • 6 αυγά
  • 600γρ αλεύρι

Για γέμιση:

  • 50μλ ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2σκ σκόρδο
  • 1κιλό σπανάκι
  • 200γρ τυρί φέτα
  • Λίγο άνηθο

Μέθοδος Παρασκευής

Για Κανελλόνια: (κρέπες)

  1. Κτυπάμε καλά το γάλα με τα αυγά, το λάδι και το αλάτι
  2. Προσθέτουμε το αλεύρι να γίνει χυλός
  3. Ψήνουμε τις κρέπες σε μικρό τηγάνι

Για γέμιση:

  1. Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο
  2. Προσθέτουμε το σπανάκι και αφήνουμε να εξατμιστούν τα υγρά.
  3. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη φέτα.
  4. Γεμίζουμε τις κρέπες και τις βάζουμε σε βουτυρομένο ταψί.

Βάζουμε λίγη σάλτσα ντομάτας και ψήνουμε στο φούρνο 170 βαθμούς για 15 λεπτά

Μέθοδος Μαγειρέματος: Ξεβαθο τηγάνισμα, σοτέ, φούρνο