Υλικά
- 1κιλό πουργούρι
- 2 λίτρα ζεστό ζωμό κότας
- Λίγο φιδέ
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 ντοματοπολτό
- 100μλ ελαιόλαδο
Μέθοδος Παρασκευής
- Σε μια κατσαρόλα σοτάρετε το κρεμμύδι και τον φιδέ, για 2 λεπτά, ανακατεύοντας
- Προσθέτετε το ντοματοπολτό ανακατεύοντας καλά και μετά το ζεστό ζωμό.
- Αφού πάρει μια βράση, προσθέστε το πουργούρι χαμηλώνετε τη φωτιά, για 5-6 λεπτά και μετά κατεβάστε το και σκεπάζετε.
