Υλικά
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2σκ σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 2κ.σ ελαιόλαδο
- 1κ.γ μαραθόσπορο
- 110γρ ζάχαρη καστανή
- 600γρ κέτσαπ
- 110μλ σάλτσα σόγιας
Μέθοδος Παρασκευής
- Προθερμένουμε το φούρνο στους 150 βαθμούς
- Σε τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, προσθέτουμε το μαραθόσπορο και τη ζάχαρη.
- Όταν λιώσει η ζάχαρη προσθέτουμε το κέτσαπ και τη σάλτσα σόγιας και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.
- Απλώνουμε τη σάλτσα στα σπέαρ ριπς , βάζουμε σε ταψί, κλείνουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για περίπου 2 ώρες.
