- Λιώνουμε το βούτυρο.
- Παίρνουμε ένα ταψί (25 x 35 x 5), το βουτυρώνουμε και ξεκινάμε να τοποθετούμε τα πρώτα 15 φύλλα μέσα χωρίς να σκιστούν, βουτυρώνοντας το κάθε φύλλο ξεχωριστά.
- Προσθέτουμε την χλιαρή κρέμα ζαχαροπλαστικής και συνεχίζουμε τη διαδικασία της τοποθέτησης των φύλλων από πάνω.
- Αφού τελειώσουν τα φύλλα, με το πινέλο σπρώχνουμε τα φύλλα στα τοιχώματα για να μπουν μέσα.
- Το χαράσσουμε με ένα μαχαίρι, το ραντίζουμε με λίγο νερό και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 °C για 35 – 45 λεπτά.
- Βγάζουμε από το φούρνο αφήνουμε 5΄λεπτά να φύγει η πολλή θερμότητα και σιροπώνουμε με κρύο σιρόπι.
|
|
