Υλικά
- 120 γρ. Κουβερτούρα
- 110 γρ. Βούτυρο
- 4 αυγά
- 150 γρ. Ζάχαρη
- 60 γρ. Αλεύρι
- 15 γρ. Κακάο
- ξύσμα απο 1 πορτοκάλι
Μέθοδος Παρασκευής
- Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρι.
- Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη έως ότου ασπρίσουν και αφρατεψουν και ενσωματώνουμε στη λιωμένη κουβερτούρα.
- Προσθέτουμε το αλεύρι με το κακάο κοσκινισμένα, ανακατεύουμε προσθέτοντας το ξύσμα.
- Γεμίζουμε ένα βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί και ψήνουμε σε προ θερμασμένο φούρνο στους 200-210οc για 15-20 λεπτά.
