Υλικά
- 100γρ βούτυρο
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 σκελ. Σκόρδο ψιλοκομμένο
- Κουτρούβι, στραγγισμένο
- Χυμό και ξύσμα απο 2 λεμόνια
- 500μλ κρέμα
- 1/4δέσμη μαιντανό
Μέθοδος Παρασκευής
- Βράζουμε τη κρέμα.
- Σε τηγάνι, σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο βούτυρο.
- Προσθέτουμε το κουτρούβι, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού.
- Αφού εξατμιστεί το λεμόνι, προσθέτουμε τη κρέμα
