Υλικά
Ζύμη Πίτσας:
- 425γρ νερό
- 10γρ μαγιά
- 750γρ αλεύρι φαρίνα
- 15γρ αλάτι
- 10γρ μέλι
- 20γρ ελαιόλαδο
- 5γρ ζάχαρη
- Τυρί Μoτσαρέλλα, τριμμένο
Μέθοδος Παρασκευής
- Κάνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο.
- Κόβουμε 500γρ και αφήνουμε πάλι να μπεί.
- Ανοίγουμε το ζυμάρι σε ταψί, απλώνουμε τη σάλτσα ντομάτας και πασπαλίζουμε το τυρί.
Ψήνουμε στους 210 βαθμούς για 10 περίπου λεπτά
