Υλικά
- 100μλ ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2 κρεμμύδια
- 3 κολοκυθάκια, ζουλιέν
- 2 πιπεριές κόκκινες
- 2 πιπεριές πράσινες
- 2 πιπεριές κίτρινες
- 2 πιπεριές πορτοκαλιές
- αλάτι
- πιπέρι
Μέθοδος Παρασκευής
- Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε λωρίδες
- Σοτάρουμε τα λαχανικά σε δυνατή φωτιά ανακατεύοντας διαρκώς
- Όταν μαλακώσουν προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι
