Υλικά
- 1λίτρο Ντέμι – Γκλας
- 100γρ μανιταράκια φέττες
- 100μλ άσπρο ξηρό κρασί
- 50γρ βούτυρο
- 50γρ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 200γρ ντομάτες κονκασέ
- 2-3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
- Ψιλοκομμένο μαιντανό
- Ρίγανη
- Αλάτι
- Πιπέρι μαύρο, φρεσκοτριμμένο
Μέθοδος Παρασκευής
- Σοτάρουμε στο λιωμένο βούτυρο το κρεμμύδι και το σκόρδο
- Προσθέτουμε τα μανιταράκια και το κρασί και το αφήνουμε για να ελαττωθεί
- Προσθέτουμε τις Ντομάτες και την Ντέμι- Γκλας και αφήνουμε να σιγοβράσουν
- τέλος προσθέτουμε την ρίγανη το αλατοπίπερο και τον μαϊντανό
