Υλικά
- Χοιρινές μπριζόλες
- Διάφορα φρέσκα αρωματικά ( ρίγανη, θυμάρι )
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ελαιόλαδο
Μέθοδος Παρασκευής
- Καρυκεύουμε τις μπριζόλες με ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και διάφορα αρωματικά.
- Προθερμαίνουμε τη σχάρα στους 225°C.
- Μόλις η σχάρα μας είναι έτοιμη, τοποθετούμε τις μπριζόλες με την πλευρά παρουσίασης προς τα κάτω. Ψήνουμε για 3 λεπτά και μετά γυρίζουμε τις μπριζόλες κατά ένα τέταρτο ώστε να σχηματιστούν διασταυρωμένες γραμμές στην επιφάνεια τους. Ψήνουμε για ακόμη 2 λεπτά και μετά τις γυρίζουμε από την άλλη μεριά ακολουθώντας την ίδια διαδικασία.
- Συνεχίζουμε το ψήσιμο γυρίζοντας τις μπριζόλες ανά τακτά διαστήματα μέχρι να ψηθουν
