Υλικά
- 6 φέτες ψωμί του τόστ
- 2κ.σ. ελαιόλαδο
- 30γρ. βούτυρο
- 1σκ. σκόρδο
- 1κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- αλάτι
- πιπέρι
Μέθοδος Παρασκευής
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 120° C στον αέρα.
- Κόβουμε με ένα μαχαίρι, τις φέτες ψωμιού σε μικρά κυβάκια
- Σε ένα τηγάνι, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το βούτυρο, το σκόρδο, το φρέσκο θυμάρι και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το βούτυρο.
- Με το που λιώσει το βούτυρο, ρίχνουμε τα κομματάκια ψωμιού και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα (δεν χρησιμοποιούμε κουτάλι για το ανακάτεμα για να μην τα λιώσουμε).
- Με το που πάρουν ωραίο χρώμα, τα μεταφέρουμε σε ένα ταψάκι και τα απλώνουμε καλά.
- Ψήνουμε στον φούρνο για 25 λεπτά.
- Όταν είναι έτοιμα, βγάζουμε από τον φούρνο και αφαιρούμε το σκόρδο.
- Μεταφέρουμε σε ένα μπολ και αφήνουμε να κρυώσουν για τουλάχιστον 10 λεπτά μέχρι να τα χρησιμοποιήσουμε.
