Υλικά
- 100γρ βούτυρο
- 4 φέτες bacon, ψιλοκομμένο
- 3 καρότα σε κύβους
- 3 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- 3 πατάτες σε κύβους
- 1κλ παντζάρια, σε κύβους
- ¼ κραμπί, φέττες
- 1 ντοματοπολτό
- 3λτρ ζωμό λαχανικών
- Αλάτι και πιπέρι
Μέθοδος Παρασκευής
- Σοτάρουμε καλά το bacon και στη συνέχεια τα υπόλοιπα λαχανικά.
- Προσθέτουμε το ντοματοπολτό και στη συνέχεια το ζωμό
- Χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε το βράσιμο μέχρι να ψηθούν τα λαχανικά.
- Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε
